THỰC PHẨM ĂN LIỀN CUNG CẤP DINH DƯỠNG CHO BỮA ĂN HÀNG NGÀY

Cá thu, cá ngừ tại ngư trường Bạch Long Vỹ – Vịnh Bắc Bộ vốn là một món ăn phổ biến, giá bình dân ở nhiều nơi tại miền Bắc, Việt Nam đặc biệt là các cư dân vùng ven biển. Cá biển sau chế biến có vị ngọt, mềm, thơm ngon, rất giàu canxi, giàu protein là một trong những món không thể thiếu trong bếp của mỗi gia đình vì tính hữu dụng và giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều lợi ích sức khỏe.

RUỐC CÁ – MÓN QUÀ TỪ BIỂN CẢ, TINH HOA TỪ BÀN TAY CON NGƯỜI

Để khai thác những ưu điểm nổi bật của cá biển, BAVABI đã không ngừng cải tiến, sáng tạo và áp dụng công nghệ chế biến hiện đại nhằm giữ những giá trị dinh dưỡng quý giá của cá biển tự nhiên tại vùng biển Vịnh Bắc Bộ, trở thành món quà, là tinh hoa của biển mang đến cho mọi người với thương hiệu “Ruốc cá” thơm ngon được chế biến an toàn và đảm bảo dinh dưỡng.

Nguyên liệu cá biển được kiểm soát chặt chẽ trong quá trình thu mua từ địa chỉ đánh bắt tin cậy. Cá tươi sau khi ngư dân đánh bắt chuyển về cảng được lựa chọn những mẻ cá tươi ngon đảm bảo dinh dưỡng và đưa đến nhà máy chế biến.

Quy trình sản xuất Ruốc Cá luôn tuân thủ tiêu chuẩn 5S đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm:

 TCVN8-2:2011/BYTQCVN8-3:2011/BYT; CVN5649:2006; QĐ46/2007/QĐ-BYT.

ĐẶC ĐIỂM KHÁC BIỆT CỦA SẢN PHẨM RUỐC CÁ BAVABI

  1. Nguyên liệu được chọn lọc có kiểm soát:
  • Được chắt lọc từ những con cá biển (cá ngừ, cá thu) tươi ngon giàu dinh dưỡng của ngư trường Bạch Long Vỹ – Vịnh Bắc Bộ, Bavabi mang đến cho bạn món ruốc cá thơm ngon được chế biến an toàn và đảm bảo dinh dưỡng. Nguyên liệu được kiểm soát chặt chẽ trong quá trình thu mua từ địa chỉ đánh bắt tin cậy.
  1. Công nghệ chế biến sâu, hiện đại nhằm giữ những giá trị dinh dưỡng quý giá của con cá tự nhiên tại biển Vân Đồn:
  • Sản phẩm được chế biến bằng dây chuyền máy móc hiện đại bán tự động được chuyển giao từ kết quả của đề tài nghiên cứu khoa học, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, được tiệt trùng bằng công nghệ tiên tiến có thể bảo quản sử dụng ở nhiệt độ thường trong 9 tháng mà các loại ruốc thông thường không thể có được. Sản phẩm đã được kiểm chứng tại Nhật Bản.
  • Sản phẩm giữ được giá trị dinh dưỡng cao và tối ưu mùi vị sau chế biến.
  • Hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản, không sử dụng mì chính, phẩm màu
  1. Hoàn toàn thơm ngon, giàu dinh dưỡng:
  • Ruốc cá bổ sung những vi chất tự nhiên giàu dinh dưỡng thông qua món ăn truyền thống được chế biến theo công nghệ hiện đại

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA SẢN PHẨM RUỐC CÁ (trên 100g sản phẩm):

  • Năng lượng: 515 kcal
  • Protein: 1g
  • Lipid: 3g                                                                                                                                                                                                                                   
  • Đường: 3g